A assafétida é uma planta muito comum no oriente médio, possui um cheiro marcante, é muito utilizada em pó na culinária e na medicina ayurvédica (também na chinesa e até homeopática), com muitas propriedades terapêuticas. A planta é da família das Apiaceae, também conhecida como férula, funcho-gigante  ou esterco-do-diabo. Como citamos, a especiaria normalmente é … Continue lendo Conheça a Assafétida e seus benefícios