A cúrcuma possui benefícios para a saúde comprovados?
Os pesquisadores descobriram que os fitoquímicos de alimentos naturais, como a curcumina encontrada na cúrcuma, podem ser uma forma segura e eficaz de ajudar a reduzir a inflamação e prevenir e tratar doenças. Embora as respostas inflamatórias agudas sejam benéficas para o corpo, pois ajudam a curar lesões, irritações ou infecções, sabemos que a inflamação crônica pode contribuir para o aparecimento de doenças. Há pesquisas promissoras para apoiar o uso da curcumina para os efeitos antiinflamatórios e antioxidantes sobre a obesidade, para reduzir a dor e o inchaço da artrite e para auxiliar em complicações como retinopatia diabética, nefropatia e cardiomiopatia.
Como você deve consumir cúrcuma para obter o máximo benefício?
A cúrcuma é normalmente tomada por via oral; no entanto, uma quantidade significativa é excretada nas fezes devido ao seu metabolismo rápido e baixa solubilidade. Não há uma dosagem recomendada de açafrão, então “até que uma recomendação de dosagem concreta seja feita, os nutricionistas continuarão a incentivar as pessoas a incorporar o açafrão em sua rotina de comida caseira para colher alguns de seus benefícios potenciais à saúde. Combina bem com frango e peixe, é frequentemente adicionado a pratos de lentilha e arroz e pode adicionar sabor a vinagretes, sopas ou ensopados. ”
Existem efeitos colaterais?
A cúrcuma é geralmente reconhecida como segura. Poucos efeitos colaterais foram relatados, no entanto, alguns reclamaram de náuseas e diarreia ao tomar doses mais altas. Como acontece com qualquer suplemento dietético, pergunte ao seu médico antes de iniciar açafrão / curcumina como terapia de suporte ou preventiva para discutir os potenciais efeitos colaterais, riscos ou interações medicamentosas.
Dica:
Use açafrão/cúrcuma com uma pitada de pimenta do reino. Existe um composto na pimenta-do-reino chamado piperina que realmente ajuda a tornar o açafrão mais biodisponível ao nosso organismo. A biodisponibilidade se refere à quantidade de uma substância que é absorvida ou pode ser usada pelo corpo.
