Assafétida Sem Glúten (Especiaria indiana digestiva) 20g

R$ 38.00

Fora de estoque

Tempero indiano, Assafétida em pó (diluída).

Ingredientes: Resina pura de Assafétida (20%) (ferula asafoetida), e feno grego em pó (80%), Trigonella foenum-graecum.

Peso: 20g em pó
NÃO CONTÉM GLÚTEN

Muito utilizado como substituto do alho e cebola.
A assafétida é uma planta medicinal. Possui um poderoso agente digestivo, limpa a flora intestinal.

A Assafétida confere um sabor muito especial a diversos preparos: leguminosas (feijões, lentilhas, grão de bico, ervilhas etc), verduras, arroz, risotos, molhos…todos ganham um toque especial com essa especiaria.

É usado na maioria dos pratos vegetarianos e principalmente em lentilhas e feijões, tanto para adicionar sabor e aroma, como para reduzir a flatulência (característico da digestão de leguminosas).

 

>>compra de assafétida a granel (volume maior) = entrar em contato no (13)996640037

 

Produto importado, envazado no Brasil.

Validade: maio 2023

………………………..

Como usar a assafétida?
Use para temperar legumes, molhos, sopas, feijões,lentilhas, sabji ( mistura de legumes) arroz e muito mais.

Para preparar seus pratos, doure a assafétida no Ghee, Óleo ou Azeite, para assim ativar seu aroma e sabor!

Acrescente outras especiarias e também ervas frescas para enriquecer seu prato!

…………………..

 

A especiaria indiana é eficaz no tratamento de: gases, gastrite, dispepsia, síndrome do cólon irritável, tosse forte, catarro, vermes, cólicas intestinais, convulsões, hipertensão, bronquite crônica, asma.

A Assafétida é uma planta muito comum no Oriente, possui um cheiro marcante, é muito utilizada na medicina ayurvédica (também na chinesa e até homeopática), com muitas propriedades terapêuticas.
É comercializada em pó e basta uma pequena quantidade (1/2 colher de café) no preparo de comidas. É muito importante usá-la durante o refogado (com manteiga ghee ou outra gordura saudável de sua preferência), pois é no aquecimento do pó na gordura que soltam-se as propriedades da especiaria.

Substitui o alho e a cebola em dietas ayurvédicas.

…….

O que é Feno Grego?

O feno grego, também conhecido como fenacho ou alforvas, é uma planta medicinal cujas sementes possuem propriedades digestivas e anti-inflamatórias, podendo, assim, ser útil no tratamento da gastrite e para o controle dos níveis de colesterol.

Peso 0.050 kg
Dimensões 15 × 10 × 1 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Você também pode gostar de…

  • feno grego em grãos
    Especiarias e chás

    Feno-Grego em sementes 70g da marca Lótus

    R$ 17.00
  • Golden milk
  • cardamomo verdadeiro
    Especiarias e chás

    Cardamomo em pó 40g da marca Lótus

    R$ 52.00