Validade: agosto de 2023
Temos um post em nosso blog explicando mais sobre o Macis:
Conheça o “Mace” ou Macis (Myristica Fragrans) e seus benefícios
R$ 28.00
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Macis em pó (especiaria rara). Macis é o arilo da fruta de Myristica fragrans.
Mace ou Macis é a s segunda especiaria da planta da noz-moscada. Ela possui um exterior seco marrom avermelhado – é como um revestimento que confortavelmente envolve a semente de noz-moscada, mas possui sabor diferente desta.
Mistura os aromas do cravo e da pimenta, com sabor ardente, cítrico e fundo amargo.
Use a especiaria Macis com: Queijos, ovos, peixes, carneiro e batatas. Com molho branco à base de creme de leite seu sabor se destaca ainda mais. Algumas receitas de sopas e cozidos levam o pó salpicado do macis em substituição à noz.
Combina bem com as especiarias: Noz Moscada, Pimenta Preta, Canela, Cravo, cardamomo, coentro, gengibre, páprica, malaguetas, tomilho e pétalas de rosa.
Origem: Índia
Validade: agosto de 2023
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Conheça o “Mace” ou Macis (Myristica Fragrans) e seus benefícios
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