≠A especiaria oriental é eficaz no tratamento de: gases, gastrite, dispepsia, síndrome do cólon irritável, tosse forte, catarro, vermes, cólicas intestinais, convulsões, hipertensão, bronquite crônica, asma.
A Assafétida é uma planta muito comum no Oriente, possui um cheiro marcante, é muito utilizada na medicina ayurvédica (também na chinesa e até homeopática), com muitas propriedades terapêuticas.
É comercializada em pó e basta uma pequena quantidade (1/2 colher de café) no preparo de comidas. É muito importante usá-la durante o refogado (com manteiga ghee ou outra gordura saudável de sua preferência), pois é no aquecimento do pó na gordura que soltam-se as propriedades da especiaria.
Substitui o alho e a cebola em dietas ayurvédicas.
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